Le sable est la matière première la plus utilisée au monde après l’air et l’eau. Que ce soit dans les mers, les déserts ou les rivières, sa présence semble infinie. Et pourtant, on en manque partout – pour faire du béton, des villes, des technologies de pointes, des polders, des îles artificielles etc. En se plongeant au Cap Vert, à Singapour, au Vietnam, en Inde ou en Bretagne, le "Dessous des Cartes" fait le tour de cette question dont les enjeux sont économiques, écologiques, géopolitiques et même criminels. Et qui mettent en danger non seulement non plages, mais toutes nos côtes.